Mamadeta
De TarracoWiki
Contingut |
La mamadeta, l′elixir de la llarga vida, és la beguda tÃpica de les Festes de Santa Tecla de Tarragona. Es fa amb una barreja de Chartreuse verd(53º), Chartreuse groc(43º) i granissat de llimona. Té un gust suau, dolç i à cid al mateix temps, herbal a causa de les herbes aromà tiques que són la base del Chartreuse. És refrescant i digestiu tal com correspon a una beguda d′estiu. Des de 1998, es sol servir en unes cocteleres anomenades barrilets, que es poden penjar del coll.
Origen
Segons conta la tradició, quan la beguda encara no tenia nom, un home va anar a una gelateria de la plaça del Rei de Tarragona i va demanar una mamadeta a la cambrera. Ella no va voler entendre la petició i li va servir un got de la beguda tÃpica.
Chartreuse
El Chartreuse és el licor més tÃpic de Tarragona i és l'ingredient principal de la mamadeta. Des de l'abandonament de la producció de Chartreuse a Tarragona, aquest licor s'ha convertit en un producte encara més popular, i és fins i tot, objecte de les passions de molts col·leccionistes.
Referències i fonts
Vegeu també
| Aquest article incorpora material de Viquipèdia, publicat en català sota la llicència GFDL. |
Autors i contribuents - Carlos (Usuari), RaulETISurv (Usuari)
